Кофейни

В последнее время в России открылось немало ночных клубов, в которых главным напитком является кофе во всех его видах. Как вам понравится кислый или соленый кофе? Кофе с мороженым или чесноком? Кофе с водкой или амаретто?

Если вы страстный поклонник кофе, кофейня – идеальный для вас вариант клуба.

Вам могут предложить и напиток, в котором концентрация кофеина во много раз превышает обычную, что делает кофе довольно вредным для здоровья.

Если вы все же отважились отведать его, возможно, в течение нескольких ближайших часов у вас будут подкашиваться ноги и трястись руки. Однако серьезно опасаться за свое здоровье не стоит: цена подобной чашки кофе такова, что редко кто заказывает более одной.

Разумеется, в кофейнях существует свой собственный строгий регламент поведения, то есть этикет. Завсегдатаи подобных заведений чувствуют себя в них комфортно, как дома, и бывают в них довольно часто.

Висящий на видном месте на стене зала специальный стенд используется завсегдатаями для того, чтобы наклеивать на него записки, где они сообщают друзьям и знакомым номера своих телефонов и прочую информацию, а также предложения звонить напрямую в кофейнях, чтобы войти с ними в контакт.

В кофейнях барменов принято называть баристами.

Придя в кофейню, ни в коем случае не называйте джезву кофейной туркой – это верный способ завоевать презрение знатоков. Тем, кто хочет показать себя завсегдатаем кофейни, следует знать, что джезва – это турецкое слово, обозначающее сосуд наподобие ковша из кованой меди с толстыми стенками и длинной ручкой, предназначенный для приготовления кофе. В России нередко тот же самый предмет называют туркой. Однако правильнее все же употреблять турецкое название «джезва».

Прежде чем заказывать кофе в таком заведении, внимательно изучите меню. Дело в том, что в кофейнях предлагают самые разнообразные сорта кофе, которые могут значительно отличаться друг от друга по вкусу. Иногда смешивают кофе разных сортов, иногда, помимо кофе и сахара, добавляют другие компоненты: соль, корицу, гвоздику, лимон, алкогольные напитки и т. д. Некоторые из предлагаемых видов кофе могут оказаться вам совсем не по вкусу.

Но не стоит увлекаться, даже если вам очень понравился напиток, который вы заказали. Кофе в кофейнях довольно крепкий, и, выпив несколько чашек, вы можете почувствовать себя плохо. Помните, что передозировка кофе ничуть не менее опасна и мучительна, чем наркотическая.

Согласно кофейному этикету, пить этот напиток следует только из фарфоровой чашки небольшого размера.

Однако если вы, на одном духу проглотив несколько чашек кофе, вдруг почувствовали головокружение, тошноту и отметили у себя прочие симптомы передозировки, даже не сильной, не нужно впадать в панику, кричать, требовать врача или бежать в уборную и стараться очистить желудок. Как раз для таких случаев в зале кофейни должны иметься специальные софы или диванчики, на которых вы сможете посидеть или полежать и прийти в чувство, послушать музыку, а то и поболтать с товарищами по несчастью. Ничего неприличного в таком времяпровождении нет – все завсегдатаи заведения в тот или иной момент оказывались на вашем месте, поэтому прекрасно поймут, что произошло, и посочувствуют.

Единственное, что особенно важно помнить, придя в кофейню – никогда не притворяйтесь знатоком кофе, если не являетесь таковым на самом деле. И речь в данном случае идет вовсе не о растворимом кофе, который многие привыкли пить дома по утрам перед работой. Такой напиток настоящие знатоки вообще не считают кофе.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.