«Лонг Айленд»

«Лонг Айленд»

Иногда этот коктейль называется «Long Island Ice Tea». Несмотря на то что в названии есть слово «чай», он не входит в состав напитка, и вообще, этот коктейль довольно крепок. Его готовят из водки, текилы, джина и рома. Все напитки берут в равных частях. Согласно классическому рецепту, необходимо также добавить ликер «Трипл сек», однако можно обойтись и без него.

Согласно правилам, в коктейле должно содержаться не более 5 составляющих. Коктейль «Лонг Айленд» является единственным исключением: в его состав входит 6 или 7 ингредиентов.

Как видно из названия, этот коктейль – освежающий напиток. Это достигается благодаря добавлению в него холодной кока-колы и лимонного сока. Если в составе нет ликера, вместо него можно добавить сироп или немного сахара. Главное правило при приготовлении – точное соблюдение пропорций. Ни в коем случае не следует соглашаться платить за напиток, если бармен смешал его ингредиенты на глаз.