Блюда
Базовые правила
Не берите руками то, что можно съесть с помощью прибора.
Если блюдо можно есть вилкой, не стоит брать в руки ложку.
Прибор, которым начали пользоваться, больше нельзя класть на стол.
Во время еды не полагается пользоваться зубочисткой (вопреки расхожему мнению).
Не стоит развлекаться с салфеткой, накручивать ее на палец или складывать фигурки.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Глава 40. ПРОБУЕМ НОВЫЕ БЛЮДА (А ТАКЖЕ НАПИТКИ И ТАБАК) Когда же будет покончено с этим злом? Ваши горничные теряют здоровый цвет лица — из-за того, полагаю, что пьют чай. Какую кучу народа сгубили джин и чай! Джонас Хенвей[113], 1757 Единое пространство средневекового жилища со
18. Наказ господина ключнику. Как готовить блюда постные и мясные и кормить семью в мясоед и в пост Да и то бы наказывал ключнику господин, какую еду в мясоед отпускать на кухню для хозяина на домашний расход, и для гостей, а какую – в постные дни. О напитках также нужен
Любимые блюда императорской семьи Александр III с семьей. Ливадия. 1893