Крюшон

Крюшон

Крюшон — слабоалкогольный (или безалкогольный) напиток из смеси вина, сиропа, ликера и фруктовых соков, с добавлением в некоторых рецептах шампанского, минеральной воды или газированных напитков.

Крюшон является малоалкогольным, прохладительным напитком и часто подается в теплую погоду. Его также называют женским, а иногда даже детским, напитком.

Для приготовления крюшона используются большие вазы или кувшинчики, давшие название напитку. Подают крюшон охлажденным и порционно разлитым, в вазочках или (хрустальных) бокалах с низкими ножками. Обычно напиток готовится на несколько порций, но можно его приготовить и в отдельном бокале.

Не стоит путать крюшон с пуншем. Они различаются в технологии приготовления и употребления. Крюшон всегда холодный. При его изготовлении применяются легкие, столовые вина. Желательно, чтобы используемые фрукты сохранили форму и не оказались раздавленными. Одновременно с напитком подаются кусочки льда.

Напиток может быть использован для романтических вечеров, праздничных вечеринок. Безалкогольный, освежающий крюшон — хорошее дополнение к летнему или дачному празднику.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.