Шербет

Шербет

Шербет больше известен как сладкая масса с дроблеными орехами. Однако так же называется прохладительный напиток из фруктовых соков, сахара, пряностей и мороженого. Издавна известен этот напиток на Востоке. По сути своей шербет представляет собой разновидность коктейля, поэтому его можно назвать восточным коктейлем. Технология приготовления шербетов одинакова и выработана веками: в смесительный сосуд – шейкер или миксер – кладутся все компоненты, приведенные в рецепте, кроме мороженого и фруктов. Эта смесь взбивается в течение 30 секунд. Затем напиток разливается по бокалам, в него добавляются мороженое и фрукты. Перемешивать его нельзя. Если вы заказали бармену шербет, имейте в виду, что он достаточно густой и его принято есть специальной ложечкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.