6 В гостях у горожанина
6 В гостях у горожанина
Русские города в старину были деревянными. Дома ремесленников были одноэтажными. Знатные же горожане возводили дома в несколько этажей, чаще всего трехэтажные.
Первый этаж назывался подклетом. Он всегда строился каменным. Здесь обычно находился склад для хранения продуктов и имущества. Случись пожар – все сгорит, а подклет останется цел.
Верхние этажи строили, как правило, из дерева. Все хозяйственные постройки – амбары, хлева, погреба, бани – были рубленные из деревянных жердей.
В древнем городском доме было сухо, летом – прохладно, а зимой – не холодно. Так было потому, что строители плотно укладывали мох между бревнами. Строили из сосны и ели с ровными стволами. А вот на крышу шла осина, потому что она не пропускала воду.
Хоромы– так называли богатые дома в старину – имели очень затейливый, почти сказочный вид. Кровли украшали башенками, резьбой, фигурками зверей и птиц. Плотники отделывали красиво и окна дома – большие и маленькие. Большие, косящатые окошки были похожи на современные, с рамами. А маленькие, волоковые делали из железных решеток со слюдой – материалом не очень прозрачным, но тонким, удобным, к тому же не горящим в огне. Слюду даже вывозили за границу. Окна располагались в доме и близко, и далеко друг от друга, большие и маленькие рядом. Это загадки про них: «Кресть–наперекресть, в каждом доме есть», «Много соседей рядом живут, а никогда не видались».
Хоромы Строгановых в Сольвычегодске Гравюра. XVII в.
Опорный столб амбара.
Реконструкция
Усадьба знатного новгородца XII–XIII вв. Реконструкция
Внутри дома настилали красивые деревянные полы. Двери украшали фигурной железной планкой. Дверь делали, как и в деревенских домах, с высоким порогом внизу и планкой наверху, чтобы холодный воздух как можно меньше проникал в дом.
Двор горожанина в старину окружал огромный забор. Столбы забора врывали в землю и заостряли наверху, чтобы никто не мог перелезть через него. В заборе делали калитку или ворота. К воротам непременно приставляли широкую доску – подворотню, чтобы со двора не убежала какая–нибудь живность. На ночь ворота запирали на замок.
Двор горожанина, даже не очень богатого, занимал большую площадь. Ведь здесь размещались сад, огород, хозяйственные постройки – амбар, хлев, сарай, мастерские и дом хозяина.
Частокол
От дома к воротам шла мощеная дорожка. Гость оставлял лошадь за воротами и к дому шел пешком. Позади дома, на хозяйственном дворе, была столярня, где делали двери и мебель, ледник– подвал со льдом, мельница, где мололи зерно, поварня – там готовили еду – и банька для мытья. Посередине двора рыли колодец.
Зайдем внутрь дома. Как же он выглядел? Помните у А. С. Пушкина? –
Дверь тихонько отворилась,
И царевна очутилась
В светлой горнице, кругом
Лавки, крытые ковром,
Под святыми стол дубовый,
Печь с лежанкой изразцовой…
Вход в дом всегда был с южной стороны. С крыльца гость проходил на террасу с фигурными столбиками, а затем в сени– своего рода прихожую. Наконец, он попадал в горницы – расположенные на верхних этажах дома отапливаемые жилые помещения. На первом этаже, в подклете, размещались кладовые, на втором – покои хозяина, столовая палата и другие парадные помещения. Хозяйка с детьми жила на верхнем этаже – в тереме, подальше от посторонних глаз. Здесь находились спальня – ложница, неотапливаемая комната для рукоделия – светлица, детская. Помещения здесь были небольшие и теплые, на втором – более просторные и холодные.
В доме зажиточного горожанина всегда имелась печь с трубой. Ее строили из глины или кирпича, с дымоходом и выводной трубой на крыше дома. Печь украшали плитками из обожженной глины с рисункам – изразцами. Печь и кормила, и свет давала. Для освещения использовали также металлические светцы, маленькие глиняные светильники и слюдяные фонари.
Старинная мебель: кресло с пуховой подушкой, складной стул, стул
Светец для лучины. XVI в.
Плошка для масла и подсвечники. XV–XVII вв.
Горожане в старину почти не выходили со двора, их жизнь протекала замкнуто. Только в воскресенье и праздники ходили в церковь и на гулянье. Вот как о такой жизни пишет В. Брюсов в стихотворении «Терем»:
Тихи дни и годы – годы в терему,
Словно льются воды медленно во тьму.
День неслышно тает, гаснет без следа…
Тусклый свет роняет пестрая слюда.
Только в воскресенье бегло видишь мир:
В церкви чтенье, пенье – отдаленный мир.
Дома смех, салазки, снежная гора
Да под вечер пляски, сказки гусляра.
Представим себе, что мы в гостях у боярина – жителя древнего города. Проведем один день в его доме.
День в старину начинался очень рано, еще до зари. Даже поговорка сложилась: «Кто рано встает, тому и Бог дает». Раньше всех вставала хозяйка дома, брала слюдяной фонарь, ключи и отдавала распоряжения по хозяйству. Завтрака, как у нас сейчас принято, в старинном доме не было.
С раннего утра растапливали главную печь дома – в подклете, на первом этаже. Небольшая по размерам, она кормила и обогревала весь дом! Над ней на каждом этаже располагались ее родственницы. Горячий воздух в них поступал по специальным трубам. Такая чудо–печка сохранилась в музее боярского быта в Зарядье до сего дня.
Утро в богатом доме начинали с обихаживания скотины. Ее считали полноправным членом семьи, потому что скотина давала горожанину мясо, молоко, шерсть, кожи – все необходимые для жизни продукты и материалы.
Гремели засовы сундуков. Доставали припасы из кладовых и погребов. Сколько сундуков у хозяина! Попробуй–ка определить, где что лежит. Тут и водовоз приезжал: воду доставляли прямо на кухню. Там уже слуги давно готовили пищу.
Вспомните, как готовили пищу в крестьянском доме.
Посуда была разнообразной. Использовали кувшины, горшки и кружки различной формы. Очень популярны были ковши, чаши и блюда. Тесто месили деревянными весёлками, имевшими форму весла, а раскатывали скалками. Всю посуду и не перечислить. Хранили запасы в бочках и лукошках.
Старинная русская загадка гласит: «Был ребенок, не знал пеленок, стар стал – пеленаться стал!» Эта загадка о русском печном горшке–чугуне. Даже когда он становился очень старым, его не выкидывали, а чинили. В чугунах и на стол подавали пищу – она долго не остывала.
А это что за баран? Оказывается, это рукомойник. Он сделан как горшок с двумя носиками в виде круторогого барана на ножках. Воду наливали через спину, а выливали через морду. Отсюда пошла старинная прибаутка «Встану рано, пойду к барану, большому носу, глиняной голове».
Семья горожанина обычно собиралась в столовой часам к 12 дня, чтобы обедать. В это время хозяин уже заканчивал свои дела, хозяйка успевала сделать все дела по хозяйству, да и самое время обедать! Обедали в трапезной– просторной нарядной комнате. «Трапезничать» значит «есть». В центре трапезной, ближе к красному углу с иконами, стоял огромный стол с лавками. Они были покрыты красивыми бархатными полавочниками.
Золотая тарелка. XVII в.
Ковш. XVII в.
Рукомойник. XVI в.
Кружка. XVII в.
Перед обедом и вообще любой едой обязательно молились. Садиться за стол нужно было только по старшинству – младшие после старших. Одеты хозяева дома были по–домашнему – в расшитых рубахах почти до колена. В старину любили носить несколько одежд сразу, поэтому поверх рубахи надевали еще и зипун – узкий кафтан длиной до колен, без воротника. Богатую шапку боярин дома не носил, заменяя ее на маленькую бархатную.
На поставцах– специальных полках – стояли красивые серебряные тарели, а на столе – лишь глиняная посуда. В огромной миске приносили похлебку. Разливали ее деревянным ополовником. Ложки и миски у трапезников тоже были деревянными. Ели молча. Так было в те времена принято. Кроме похлебки угощались рыбным пирогом, солеными грибочками, кашей с маслом, репой с маковым соком и клюквенным кисельком.
Горница в русском доме XVII в. Гравюра
После обеда в старину весь народ засыпал. Те, кого время сна застало на улице, тут же и ложились. И в домах все от мала до велика отправлялись спать. Хозяин ложился на лавке в кабинете, постелив матрац. Хозяйка с детьми поднималась в верхние покои. Здесь жили, спали и работали: шили, пряли, ткали.
В те времена горожане говорили: «Соха кормит, а веретено одевает!» Это был очень тяжелый труд, поэтому одежду очень берегли. Девочки должны были обязательно уметь шить и вышивать. В городском доме всегда был припас тканей в кусках – платов (отсюда и произошли известные вам слова «платок», «платье»). Именно поэтому в горницах мы видим множество сундуков и сундучков. В них было и приданое девочек, и свадебные ларцы. Кто не знает считалочки: «В этой маленькой корзинке есть помада и духи, ленты, кружево, ботинки – что угодно для души?» В этих сундучках было все, что угодно для девичьей души. Тут же стояло и зеркало в деревянной раме, лавки, стол, а в ложнице – кровать с роскошной периной.
Костяная братина. XVI в.
Серебряная братина. XVI в.
Старинная мебель: лавка, стол, скамейка и скамеечка
Костяной резной ларец, медные шкатулка и ларчик. XVII в.
После сна семья принималась за свои дела. Обычно в это время направлялись в баньку. Читали, слушали рассказы странников, заканчивали дела или просто отдыхали. Иногда шли в церковь к вечерне. Ужин в старинном городском доме был ранним – в 6 часов вечера. В это время солнце заходило за горизонт на юге, и еда называлась южной (отсюда и «ужин»). Наступление сумерек означало, что пора ложиться спать. В 8 часов вечера весь дом погружался в глубокий сон.
Вопросы и задания
1. Выберите правильный ответ. В старину дома строили деревянные, потому что:
а) не было камня для строительства;
б) в деревянном доме тепло и сухо;
в) не умели строить из камня;
г) деревянный дом красивее;
д) не боялись пожаров.
2. Составьте предложения со словами: подклет, слюда, терем, подворотня, горница, изразец, чугун, трапезная, полавочники, поставцы, ковш, ложница, ларец.
3. Нарисуйте, как выглядел
в старину дом и двор богатого горожанина.
4. На своем рисунке подпишите названия построек. Для чего нужны были эти постройки?
5. Для чего предназначались первый, второй и третий этажи старинного городского дома? Подберите правильный ответ:
а) для приема гостей;
б) для сна;
в) для хранения вещей;
г) для рукоделия;
д) для приема пищи.
Перечислите названия помещений второго и третьего этажей.
6. Посмотрите на посуду и утварь из старинного русского городского дома. Что из этих предметов вам напоминает современные? Нарисуйте те предметы старинной посуды, которые вам особенно понравились. Можете их слепить из пластилина.
7. Выберите из предметов мебели те, которые могли стоять в доме горожанина в старину: сундук, диван, стенка, лавка, кресло, полки, стол, стул, зеркало, тумбочка, иконы.
8. Разгадайте загадки и нарисуйте отгадки.
1. Стоит терем,
В тереме ящик,
В ящике мучка,
В мучке жучка.
2. Стоит Арина, Рот разиня.
3. Два братца глядятся, А вместе не сойдутся.
4. Зяб, перезяб,
В тонких березях.
5. Бежит свинка —
Дырявая спинка,
Остренький зубок,
Льняной хвосток.
6. По сеням ходит,
А в избу нейдет.
7. Черненька собачка,
Свернувшись, лежит,
Не лает,
Не кусает,
А в дом не пускает.
8. Двое сойдутся,
Приобоймутся.
9. Четыре брата
Под одной крышей живут.
10. Светленько, чистенько,
Посмотреть любенько.
11. Сто один брат,
Все в один ряд,
Одним кушаком подпоясаны.
12. Тело белое,
Душа льняная,
Маковка золотая.
13. Сивая кобыла
По миру ходила,
К нам пришла —
По рукам пошла.
Отгадки: дверь, ворота с запором, изба, забор, замок, зеркало, пол и потолок, окно, стол, свеча, сито, труба на крыше, веник.
9. Представьте себе, что в доме горожанина готовятся к обеду. На стол ставят: мисы, самовар, горшки, тарели, стеклянные сосуды, солоницу, салфетки, братины и чашки для чая, кладут вилки, ножи, ложки. Выберите те предметы, которые не могли находиться на этом столе.
10. Кроме посуды и нарядных изразцов для облицовки печей гончары лепили детские игрушки. Самыми любимыми у детей были человечки, птички, свистульки, лошадки и медведи. Попробуйте из пластилина слепить такую игрушку.
11. Девочек учили шить с раннего детства.
Они хорошо знали старинные загадки:
Конь стальной,
Хвост льняной.
(Игла с ниткой)
Весь мир одевает,
А сама нагишом.
(Игла)
Придумайте свои загадки, посвященные рукоделию.
12. Вспомните русские народные сказки «Репка», «Курочка Ряба», «Теремок», «Колобок», «Гуси–лебеди», «Морозко», «Сестрица Аленушка и братец Иванушка» и др. Какие эпизоды в них отражают жизнь горожан?
13. Прочтите строки из книги
Н. Кончаловской «Наша древняя столица». Что нового вы узнали о старинных домах?
Что ни терем, ни изба —
Позолота да резьба.
Терем, терем, теремок,
Он затейлив и высок,
В нем окошки слюдяные,
Все наличники резные,
А на крыше петушки,
Золотые гребешки,
А в перилах на крылечке
Мастер вырезал колечки,
Завитушки да цветки
И раскрасил от руки.
В терему резные двери,
На дверях цветы и звери,
В изразцах на печке в ряд
Птицы райские сидят.
По стенам резные лавки
И дубовый стол резной.
Возле печки сохнут травки,
Собирали их весной
Да настой варили, чтобы
Пить зимою от хворобы.
Рядом с горницей передней
Спальня в горнице соседней,
И постель в ней высока,
Высока – до потолка!
Там перины, одеяла,
И подушек там немало,
И стоит, покрыт ковром,
Ларь с хозяйкиным добром.
Душно в тереме высоком
От натопленной печи:
Не откроют в холод окон
Наши предки москвичи.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.