Коктейль

Коктейль

Мероприятие под названием «коктейль» начинается между 17 и 19 часами и длится около двух часов. В приглашениях на коктейль часто указывается время не только начала, но и окончания приема. Мероприятие является вечерним, но не официально-торжественным: например, корпоративный банкет, семейное торжество. Предполагает большое количество гостей. Официанты разносят и предлагают гостям напитки, а также холодные и горячие закуски.

Тарелки и приборы не подаются. Напитки также можно заказать в баре-буфете, если таковой имеется. Небольшие закуски — бутерброды-канапе, мини-пирожные. витки из ветчины, сандвичи в виде ромбиков и квадратов, кружочков, тарталетки с салатами или икрой, а также орехи и фрукты — можно взять без помощи приборов или используя деревянные или пластмассовые шпажки, мини-вилочки или палочки. После разового использования их выбрасывают или убирают.

Могут быть также поданы горячие закуски в виде котлеток или шашлычков, а также печенье или пирожные в виде десерта.

«Обед» — самый торжественный, вечерний вид приема. Начало такого приема — обычно в 19 часов. Официальные государственные обеды проводятся, например, в Большом Кремлевском дворце или в Доме приемов. Прием иностранной делегации или важных партнеров проводится в ресторане или банкетном зале. Меню официального обеда составляется на самом высоком уровне с учетом кулинарных пристрастий пригласившей и приглашенной сторон, а также национальных особенностей в случае приема иностранной делегации. Гостям подается несколько холодных закусок, первое, горячее рыбное и мясное блюда, десерт, кофе. чай. Напитки: сухие вина, в конце обеда — шампанское.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Коктейль Молотова

Из книги Судьба эпонимов. 300 историй происхождения слов. Словарь-справочник автора Блау Марк Григорьевич

Коктейль Молотова общее название простейших жидкостных бомб. Благодаря легкости изготовления коктейль Молотова является распространенным оружием партизанской и уличной войны. Название – по имени В. М. Молотова.Вячеслав Михайлович Молотов(наст. фам. Скрябин)


Молотова коктейль

Из книги Статьи из газеты «Известия» автора Быков Дмитрий Львович

Молотова коктейль см. Коктейль Молотова.


Горько-сладкий коктейль от классика кинематографа

Из книги Повседневная жизнь Монпарнаса в Великую эпоху. 1903-1930 гг. автора Креспель Жан-Поль

Горько-сладкий коктейль от классика кинематографа «Все лучшее в жизни сопровождается совместной трапезой», — говорил Федерико Феллини. Именно еда стала для него поводом часто снимать Марчелло Мастроянни: «Иногда мы встречались в ресторанах. Он всегда много ел. Я


Глава третья КОКТЕЙЛЬ «ПАРИЖСКОЙ ШКОЛЫ»

Из книги Легенды московского застолья. Заметки о вкусной, не очень вкусной, здоровой и не совсем здоровой, но все равно удивительно интересной жизни [Maxima-Li автора Ямской Николай Петрович


По броду до коктейль-холла

Из книги Yerba Mate: Мате. Матэ. Мати [9000 лет парагвайского чая] автора Колина Аугусто

По броду до коктейль-холла Стиляжная субкультура строилась на интересе молодежи к западному миру, а прежде всего – к Америке. Вектор отношений с этой страной успел поменяться в сороковых годах несколько раз: из воплощения буржуазного империализма США сначала


Коктейль

Из книги Стиляги автора Козлов Владимир


По «Броду» до «Коктейль-Холла»

Из книги автора

По «Броду» до «Коктейль-Холла» Стиляжная субкультура строилась на интересе молодежи к западному миру, а прежде всего – к Америке. Вектор отношений с этой страной успел поменяться в сороковых годах несколько раз: из воплощения буржуазного империализма США сначала