Данон

молочный напиток (йогурт). Название – уменьшительное имя от Даниэль (так звали сына Исаака Карассо, создателя этого напитка).

Исаак Карассо

Isaac Carasso (1874–1939)

детский врач, создатель и первый производитель молочного йогурта «Данон». Родился в городе Салоники в еврейской сефардской семье. В 1912 г. переехал в Барселону. Предложил использовать для лечения задержек в физическом и гормональном развитии подростков йогурт, который сам же и начал изготовлять по известным ему балканским рецептам. В 1919 г. создал компанию по производству йогурта «Данон», который назвал так в честь своего сына Даниэля. Даниэль Карассо, когда вырос, организовал производство нового продукта в Испании, Франции и США, положив начало крупной компании.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.