Х

Хейнекен

голландская и международная пивоваренная компания, один из крупнейших производителей пива в мире. Название – по имени Г. А. Хейнекена.

Герард Адриан Хейнекен

Gerard Adriaan Heineken (1841–1893)

нидерландский предпрениматель, основатель пивоваренной компании Heineken. В 1864 г. купил самую крупную амстердамскую пивоварню De Hoоiberg («Стог сена»), где начал производство пива в соответствии с новыми стандартами. Непревзойденное качество напитка вскоре вывело компанию на первое место в стране. Завоевав многочисленные награды на международных выставках, компания стала экспортировать пиво в соседние страны. Г. А. Хейнекен организовал первую в отрасли биохимическую лабораторию для контроля качества продукции, к работе в которой привлек выдающихся микробиологов из института Пастера. Под руководством директора этой лаборатории доктора Элиона (Elion) была выделена фирменная культура пивных дрожжей, используемая в производстве и поныне.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.