Быт за стенами дворца

Быт за стенами дворца

Введенный уставами церемониал продолжался за стенами дворца. Приближаясь к каждой царской резиденции, прохожие обязаны были снимать шляпы, кучера же, у которых руки были заняты вожжами, брали шапку зубами.

Павел требовал, чтобы дамы, даже самые знатные и даже преклонного возраста, при встрече с ним выходили из кареты для поклона, и это грозило им в непогоду попасть бальными туфлями в грязь или снег. Невыполнение этого предписания могло обойтись дорого: карету могли конфисковать, а кучера или лакея высечь. Мужчин же обязывали при этом снять шубу и стать во фронт. Некая госпожа Демон недостаточно быстро ступила в грязь и за это оказалась в исправительном доме.

Самые простые переезды императора требовали не менее 535 лошадей, но без роскошных экипажей. Зато обеспечивалось наличие множества повозок. К. Валишевский говорит, что в пути съедалось такое количество припасов, которого хватило бы на небольшой городок. Для каждого стола требовалось: несколько пудов свежей говядины, теленок, два козленка, один баран, два поросенка, две индейки, четыре пулярки[243], два каплуна[244], до десяти кур, четыре пары цыплят, две пары глухарей, три пары куропаток, четыре пары рябчиков, три с половиной пуда муки, десять фунтов сливочного масла, сотня яиц, десять бутылок сливок, столько же молока, десять фунтов соли, ведро квашеной капусты, пятьдесят раков, четыре фунта крупы, живая рыба. А кроме того, огурцы, шампиньоны, лимоны, зелень и др.