30 марта 2011 года «Убийство Троцкого или «Медвепут» под Новосибирском

Лет 15 назад я любил с коллегами из «Комсомолки» в конце рабочей недели зайти в хороший московский бар и заказать один-два коктейля на свежепридуманную тему. Мы развлекались, бармены творили чудеса, иногда получалось весьма неплохо. Однажды в баре «Рокки 2», что на проспекте Мира я заказал коктейль «Убийство Троцкого». Напиток получился настолько удачным, что он потом даже вошел в меню этого заведения, наряду с «Опухолью мозга» и «Б-52».

Позднее, бывая в разных странах, я в качестве эксперимента заказывал барменам коктейль под таким же названием. В силу индивидуальной образованности у барменов разных стран получались разные результаты. И только у одного талантливого специалиста в Варшаве, в гостинице «Шератон», вкус коктейля был очень похож на аналогичный напиток в московском «Рокки 2». Видимо, он тоже знал историю про убийство Льва Троцкого в Мексике и поэтому напиток состоял из текилы, водки, табаско, был теплым и жгучим.

Недавно я был под Новосибирском на базе отдыха «Сосновка», где обнаружил неплохой бар. Здесь я и заказал в порядке эксперимента коктейль «Убийство Троцкого». Увы, современное поколение барменов, в этом заведении в частности, не представляло себе обстоятельств убийства одного из вождей Октябрьской революции, они делали коктейли на эту тему то сладковато-ликерными, то излишне крепкими на виски.

Но в предпоследний день я попросил бармена Дениса сделать коктейль «Медвепут», на этот раз у него получилось. Это был напиток из мартини и водки, между слоями плавало облако Бейлиз в гранатовом сиропе.

Напиток был замечательный, комментарий бармена я опущу.

А в последний день бармен по имени Александр на ту же тему сделал совершенно другой напиток. Синюшного цвета «Куантро» был залит слоем 60-градусного виски красного цвета и подожжен. Пить надо было со дна с помощью трубочки, через огонь. По мере убывания напитка, бармен подливал в стакан яблочный сок и газировку из двух стаканчиков одновременно. Получился целый аттракцион хорошего качества.

Не знаю, войдут ли коктейли «Медвепут 1» и «Медвепут 2» в меню этого бара, но могу с уверенностью сказать, что, несмотря на недостаточную образованность, профессионализм у молодежи скорее вырос.